著作者

メーカー名/出版社名

ライスプレス

出版年月

2019年7月

ISBNコード

978-4-909792-06-8
(4-909792-06-6)

頁数・縦

１４０，５Ｐ　３０ｃｍ

分類

エンターテイメント／サブカルチャー ／サブカルチャー

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

スパイスカレーを作ってみたことがあるだろうか。こんなにシンプルな食材の料理なのに、驚くほど滋味深く美味しい味に仕上がったりする。まさにスパイスマジック！ なんて快哉を叫びつつ、どんどん深みにハマる人が続出するのも無理はない。本場の味を求めてインドへ向かったり、日本にインドの味を探したり、再現したり。果てはインドにもどこにもないスパイスの調合を編み出したり。作って楽しく食べて美味しいスパイスカレー。楽しみ方も“遊び方“も千差万別なスパイスの世界へようこそ。

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